Lider de cocina

$30,264 - $33,696/Yr

Chipotle - Oklahoma City, OK

Full-time - Entry Level

Oklahoma City, OK

Food Services and Drinking Places

About the position

Como Líder de Cocina en Chipotle, serás responsable de preparar alimentos de alta calidad y garantizar que la cocina funcione de manera eficiente y segura. Este rol implica supervisar la calidad de los alimentos, entrenar a otros miembros del equipo y mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado. Además, tendrás la oportunidad de desarrollar tu carrera profesional dentro de la empresa, ya que Chipotle promueve el crecimiento interno de sus empleados.

Responsibilities

• Garantizar la calidad de los alimentos cocinándolos y preparándolos según el pedido y siguiendo los procedimientos de cocina.
• Supervisar los niveles de residuos alimentarios e inventario, y resolver los problemas de calidad de los alimentos.
• Apoyar una fuerte dinámica de equipo entre los miembros del equipo de la parte trasera y los del frente.
• Desarrollar miembros del equipo para que sean futuros Líderes de Cocina.
• Comunicarse con los miembros del equipo y con los clientes de forma eficaz para garantizar un servicio al cliente y un rendimiento excelentes.
• Garantizar la limpieza y desinfección adecuadas de la cocina.
• Supervisar el equipo de cocina y asegurarse de que se mantiene en buen estado; asegurarse de que el equipo que funciona mal se repare lo antes posible.
• Garantizar que la propia cocina y todos los miembros del equipo cumplen las directrices necesarias para que no se produzcan lesiones ni accidentes.
• Completar las Hojas de datos de seguridad (Material Safety Data Sheets, MSDS) y la Rotación del inventario (FIFO).

Requirements

• Tener experiencia como miembro del equipo de Chipotle.
• Tener la capacidad de comprender y articular la filosofía de Food With Integrity (Alimentación íntegra) de Chipotle.
• Tener conocimientos y capacidad para hablar, escribir y comprender la lengua o lenguas principales del lugar de trabajo.
• Tener un diploma de escuela secundaria (high school).
• Tener experiencia en restaurantes.

Benefits

• Asistencia para matrícula (100 % de cobertura para títulos seleccionados o hasta $5,250 al año).
• Comida gratis (sí, realmente GRATIS).
• Seguro médico, dental y de la vista.
• Tiempo libre pagado.
• Cierres por feriados.
• Remuneración competitiva.
• Oportunidades de avance (80% de los gerentes comenzaron como Crew).